Yumcha Heroes Weinbergsweg

Yumcha Soups

Green Vegi Soup

drei Vegetarische Dumplings, Pak Choi und Sesamöl

7,50 €

Black Beef Soup

drei Rindfleisch-Dumplings, Pak Choi und Essig-Chili-Öl

7,50 €

Pink Lamb Soup

drei Lammfleisch-Dumplings, Pak Choi, Zimt und frische Minze

7,50 €

Yumcha Salads

Salmon Roll (scharf)

Reisblätterrolle-Lachsfilet, Glasnudeln und Orangen-Currysauce

9,00 €

Pak Choi

gedämpfter Pak Choi, Ingwerstreifen und Austernsauce

7,50 €

Edamame

gedämpfte grüne Sojabohnen mit grobem Meersalz

5,50 €

Gurkensalat

erfrischender Gurkensalat mit Essig, Knoblauch, Sesam- und Chiliöl

5,50 €

Octopus Salad

Salat vom frischen Oktopus mit Kohlrabi und Kohlrabi an Zitronen-Dressing

9,50 €

Yumcha Dim Sum Meat

Noug-Mi-Ji

Klebereis im Lotusblatt mit Shrimps, chinesischer Wurst, Shitake und Koriander

6,90 €

Honey Spare Ribs

glasierte Schweinerippchen, Pak Choi und Ingwer-Sojasauce

12,00 €

Stripes of Beef

Roastbeefstreifen, Koriander, Chili und Sesam-Sojasauce

11,50 €

Chicken Meatballs

gebratene Hähnchenkugeln, Lauch, Gurken und Tortilla

8,00 €

Fu Ling

Kohlrabisalat mit Karotten, Hühnchen und Sesam an Limetten-Fischsauce

8,00 €

Roastbeef Roll

Pfannkuchen mit zartem Roastbeef, Peking Duck-Sauce, Gurken und Karotten

10,50 €

Baked Spring Rolls

kleine Frühlingsrollen mit Entrecote, Gemüse, Wasserkastanie und Koriander

10,00 €

Yumcha Dim Sum Veggie

Su Bao

großes Brötchen aus Hefeteig-Spitzkohl, Tofu und Bohnenpaste

6,50 €

Steamed Vegetarian Roll

Reisblätterrolle-Glasnudeln, Ingwer, Zucchini, Karotten und Shiitake

8,00 €

Silk Tofu Cube

marinierter Seidentofu in der Pfanne gebraten mit frischen Wokgemüse

12,00 €

Steamed Silk Tofu

frischer Seidentofu, Sesam, Chili, Koriander und Sesam-Sojasauce

8,00 €

Man Tou

fünf selbstgebackene kleine Hefebrötchen

4,50 €

Yumcha Dumplings

Black Beef

vier gedämpfte Dumplings gefüllt mit Rindfleisch, Sellerie, Lauchzwiebel, Ingwer und Sezuan-Pfeffer

8,50 €

Pink Lamb

vier gedämpfte Dumplings gefüllt mit Lammfleisch, Grüne Sojabohnenpaste, Zimt und Austernsauce

8,50 €

White Chicken

vier gedämpfte Dumplings gefüllt mit Hühnchen, Thaibasilikum, Ingwer und Chili

8,50 €

Orange Prawns

vier gedämpfte Dumplings gefüllt mit Garnelen, Wasserkastanie, Szechuan-Pfeffer, Ei und Bambus

8,50 €

Green Vegi

vier gedämpfte Dumplings gefüllt mit Glasnudeln, Zucchini, Shitakepilze, Bambus und Karotten

8,50 €

Cho You Bao

ein großes gedämpftes Brötchen aus Hefeteig, Sweet Pork, Austernsauce, Pilze, Ingwer und rote Zwiebel

6,50 €

Shou Mai

gedämpfte Wantans, minced Pork, Wasserkastanie, Shitakepilze, mit Lachskaviar garniert

8,50 €

Shanghai

gedämpft mit Minced Pork, Sezuan-Pfeffer, Ingwer und heiße Brühe

8,50 €

Teaflowers

Shizhú

Chinesische Teeblumen, von Hand gebunden zum selber aufgießen. Grüner Tee, Provinz Fujian, Nelkenblüte, zarter Geschmack, fruchtige Aromen

2,00 €

Moli Wanshouju

Chinesische Teeblumen, von Hand gebunden zum selber aufgießen. Grüner Tee, Provinz Fujian, Jasmin, Amaranth, Ringelblume, fruchtiger Geschmack

2,00 €

Mo Li Jin Zhan

Chinesische Teeblumen, von Hand gebunden zum selber aufgießen. Grüner Tee, Provinz Fujian, Ringelblume, Jasmin, feiner leichter Geschmack

2,00 €

Desserts

Tang Bao

zwei chinesische Germknödelchen mit warmer Schokoladen-Nougat-Füllung und Vanillesauce

7,50 €

Drinks

Vöslauer Mineralwasser still 0,25l

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,55 €/l, 0,25l

Vöslauer Mineralwasser prickelnd 0,25l

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,55 €/l, 0,25l

Vöslauer Mineralwasser prickelnd 0,75l

5,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 7,28 €/l, 0,75l

Vöslauer Mineralwasser still 0,75l

5,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 7,28 €/l, 0,75l

Coca Cola 0,2l

3,00 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 14,40 €/l, 0,2l

Coca Cola Light 0,2l

3,00 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 14,40 €/l, 0,2l

Charitea Lemonaid 0,33l

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Charitea Maracuja 0,33l

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Tiger 0,33l

aus Singapur

4,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l

Jever Fun alkoholfrei 0,33l

4,00 €

inkl. Pfand (0,08 €), 11,96 €/l, 0,33l

Rosewein

Mourvedre Rose 0,75l

26,50 €

12% vol

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